Beaujolais
Blanc
Un Beaujolais Blanc énergique et minéral issu d’un des seules terroirs argilo-calcaire du Beaujolais Nord. Une approche naturelle avec un travail d’élevage précis pour un chardonnay digeste et complexe petit-cousin de ses voisins Maconnais.
Cépage : Chardonnay
Argilo-calcaire
Vignes de 40 ans
Pressurage délicat
Fermentation et elevage en fûts
Léger sulfitage
Garde 5 ans
Floral, fruits à noyau, minéralité
A boire seul ou accompagné !